Європейці не звикли вживати медуз в їжу , а в Азії вони вже вважаються загальновизнаним делікатесом .
Ймовірно , для європейців вони не так вже й добре підходять в якості їжі , але датські вчені взялися виправити це .
Вони знайшли спосіб швидкого перетворення м'яких щупалець медуз в хрусткі снеки . Іншими словами , вони зробили чіпси з медуз.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Чіпси були створені за допомогою етанолу . Матіас П. Кляузен , докторант з Університету Південної Данії в Оденсе , вважає , що такий продукт може викликати гастрономічний інтерес .
Медуза на 5 відсотків складається з білка і на 95 відсотків з води .
Вони мають низьку кількість калорій і майже не містять жирів . Крім того , медузи багаті вітаміном B12 , магнієм , фосфором , залізом і селеном .
Про те, як вчені друкують фігури з води, дивіться на відео нижче:
Головні теми