Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Шокуюче дослідження: в гарячому шоколаді більше солі, ніж в морській воді

У розчинному гарячому шоколаді кількість солі перевищує максимально допустимі значення майже в 16 разів

Гарячий шоколад. Фото: pixabay
Гарячий шоколад.
Фото: pixabay

Розчинний гарячий шоколад може містити стільки ж солі, скільки морська вода. Про це повідомили вчені з Лондонського університету королеви Марії, передає "Бі-бі-сі".

Під час дослідження британські вчені проаналізували 28 категорій продуктів і з'ясували, що, незважаючи на обіцянки виробників зменшити вміст солі в продуктах, нормальна її кількість була лише в булочках.

Так, з'ясувалося, що в розчинному гарячому шоколаді кількість солі перевищувала максимально допустимі значення майже в 16 разів, роблячи його таким самим за солоністю з морською водою, в якій міститься 1 мг солі на 100 мл рідини. Також вміст солі було підвищено в консервованому рибному супі, копченій рибі і чіпсах.

При цьому вчені нагадали, що на день людині необхідно споживати менше 5 г солі, але середній житель Європи і США перевищує норму вдвічі.

Відомо, що надмірне споживання солі призводить до безлічі проблем зі здоров'ям, починаючи від набряків через затримку рідини в організмі і закінчуючи ожирінням і хворобами серця.

Читайте найважливіші новини в Telegram, а також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі.

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів