Меню открывается разделом закусок, в котором представлены мини-гамбургеры, пикантный тунец под соусом тартар, пирожки с крабами, пицца с копченым лососем и икрой или черными трюфелями, суши, креветки, омары, устрицы и мидии.
Главными блюдами заявлены суп из тыквы и кокоса, азиатский салат с овощами, копченый лосось с вьетнамскими деликатесами и еще одно блюдо на выбор — мясное или овощное ризотто.
На десерт лауреатов угостят традиционными шоколадными фигурками в виде статуэтки Оскара.
"Ужин на Балу губернаторов — это кульминация всего вечера", — уверен Пак, который в этом году составлял меню вместе со своими коллегами Мэттом Бенсивенгой и кондитером Шерри Ярд.
Специально для торжественного вечера Пак заготовил 7,2 тыс. креветок, 1,2 тыс. устриц, 544 кг омаров, 277 кг лосося и 68 кг суши. Также припасено 1,2 тыс. бутылок шампанского Moet & Chandon и 1512 бутылок со знаменитого во всем мире калифорнийского виноградника Стерлинг.
В этом году вечеринки Оскара пройдут гораздо скромнее, чем раньше. Из-за разразившегося финансового кризиса организаторы вынуждены экономить, поэтому знаменитостям не достанутся традиционные корзины с подарками.
Кинокомпании Warner Bros и Paramount отказались от чествований своих кандидатов. Представители Sony Classics решили, что устраивать гламурную вечеринку слишком накладно, и организовали обычный ужин в ресторане Celloni`s.
Организаторы самой популярной у лауреатов вечеринки Vanity Fair заявили, что решили сделать свой 15−й по счету банкет более "интимным" и пригласить поменьше гостей. Главным блюдом заявлен куриный пирог.
По материалам: Infox
Главные темы