Памела Андерсон, зірка культового телесеріалу "Рятувальники Малібу", тепер рятує гусей і качок. 48-річна американська актриса виступила у французькому парламенті з критикою виробників національного делікатесу фуа-гра.
Це, нагадаємо, спеціально приготована печінка цих птахів. Над ними знущаються, насильно годуючи вимоченим у вині зерном. Пернаті хворіють цирозом, а їх збільшена печінка стає делікатесом.
Кулінарну традицію, яка у Франції налічує як мінімум кілька століть, вегетаріанці і захисники прав тварин називають не інакше ніж варварством.
Читайте також: