Дослідники з Китаю в результаті масштабного експерименту довели, що вживання всього лише одного яйця на день знижує ризик виникнення ішемічної хвороби серця, розривів судин і геморагічного інсульту.
У тривалому дослідженні China Kadoorie Biobank взяла участь 512 891 людина віком від 30 до 79 років, передає Medical Xpress.
Було сформовано вибірку з 416 213 добровольців, які не хворіли на рак, серцево-судинні захворювання, діабет. Учасники дослідження повідомляли про частоту вживання яєць. За їх здоров'ям спостерігали з 2004 по 2008 рік.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Так, 13,1% учасників дослідження повідомили, що їдять яйця кожен день, а 9,1% вживають їх рідко. За 8-9 років дослідження зареєстровано 83 977 випадків розвитку серцево-судинних захворювань, 9985 з них закінчилися летальним результатом. З'ясувалося, що серед тих, хто регулярно їв яйця, рівень захворювань серцево-судинної системи істотно нижче. Ці люди рідше страждали від хвороб серця і судин і жили довше. Ризик геморагічного інсульту у них був нижче на 26%, а передчасної смерті – на 18%.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Щоб яєчня не постраждала, відразу ж шукайте маркування. Букви "С" і "Д" на шкаралупі розкажуть, скільки днів тому курка знесла яйце. "Д" означає дієтичні, і такі яйця – найсвіжіші. Їм не більше семи днів. "С" – столові, яким вже від двадцяти до двадцяти п'яти діб. Домашні яйця продають без маркування, і це єдине, за чим їх можна розпізнати.
Раніше ми писали, скільки потрібно їсти, щоб прожити до 100 років..
Як вибрати справжні і безпечні яйця, дивіться також на відео:
Головні теми