Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Головна Сьогодні

Меню для суглобів: що потрібно їсти, щоб зупинити остеопороз

Засвоєння кальцію поліпшить масло, погіршить - цукор


Улюблений продукт вегетаріанців, тофу, мі
Улюблений продукт вегетаріанців, тофу, мі

Остеопорозвходитьдо п'ятірки найбільшпоширенихзахворюваньлюдства.Прицьомувважається,щоцедоля людей похилого віку.Багато людей безтурботновважають,щовитонченнякістковоїтканинизагрожуєтількижінкамвперіодменопаузи,чоловікам-пристаречомузниженнірівнятестостерону,нуітим,укогоєпевнагенетичнаполомка.Алеостеопороз-мультипричиннезахворювання:найоговиникненнявпливаютьне тількигенетичнітаендокринніфактори,алетакожспосіб життяіхарчування.

Так,вирішальнезначеннямають
порушення обміну кальцію, фосфору і вітаміну D, атакожнизькевживаннясамогокальцію.Томузаробитихворобуможутьбагато,якщовїхраціоніне вистачаєпродуктів,якійогомістять.Атакихлюдейсереддорослих(від18років),за данимиВсесвітньоїорганізаціїохорони здоров'я,-близько85%!Іможе,визїхчисла.Перевіримо?

Отже,увасвсевпорядкузкількістю з'їдаєтьсякальцію,якщощоднявраціонвключені:20-30гмигдалю,150-200гброкколі,100гкрес-салату,100-150гсиру(або50гтвердогосиру),150-200гморськоїриби,стаканкефіруабосклянкайогурту.Уцьомунаборіпродуктівміститьсяприблизно1000-1200мгкальцію-деннанормамінералу.Алеїїдотримання-цеще невсе:важливо,наскількиякісноз'їденийкальційзасвоїться.

Щоцьому сприяє,ащо,навпаки,погіршуєзасвоюваність,намрозповілаКаринаДейнеко,дієтологфітнес-центруTsarsky City Resort.

Їжте "друзів" і відмовтеся від цукру

Кальційкращезасвоюєтьсявтандемізмагнієм,фосфоромівітаміномД.Найбільшзбалансованоцетріовтофу(соєвомусирі),соєвомумолоці,твердому сирі30%-ї жирності,сирі,зеленому горошку,горіхахісардинах.Щоднявключайтеціпродуктивраціон(навибір).Неменше20-30хвилинпроводитенавулиці(великачастинавітамінуДвиробляєтьсянашиморганізмомпідвпливомсонячногоультрафіолету).

Аосьортофосфорнакислотавсолодкихгазованихнапоях,навпаки,сприяєпосиленому виведеннюкальцію,розвиткузахворюваньнирокіостеопорозу.Забудьтепро неїгеть.
Можесприяти погіршеннюзасвоєннякальціютакожнадмірневживаннятакихпродуктів,якревінь,шпинат,щавель,буряк,-черездостатокфосфатівіщавлевої кислоти.Томуне захоплюйтесяними.

Повністювідмовтесявідвсіхпродуктів,що містятьрафінованийбілийцукор,маргарин,кулінарніжири,зокрема:тортів,тістечокізаварнихкремів.Справавтому,щовисокаконцентраціяцукруінасиченихжирівбезпосередньоуповільнюєзасвоєннякальцію.

Контролюйте стрес і розвантажуйте ШКТ

Порядку50%кальціювсмоктуєтьсявкишечнику.Томуїжтене меншедвохпорційсвіжогосалатувдень:ценалагоджуєсамоочищеннякишечникаіпідтримуєйогомікрофлоруздоровою.
Такожнавсмоктуваннякальціювпливаєстаншлунковоїсекреції(чим вона менша,тимгірше),підшлунковоїзалозиіжовчногоміхура.Сприяє регулярномусинтезуваннюжовчнихкислотвживаннянасиченихжирнихкислот(різноманітнихрослиннихолій,авокадо,горіхівінасіння).

Погіршуютьсинтезжовчнихкислотістанкишковоїмікрофлорихлібобулочнівироби,смаженаїжаіпромисловоприготовленісоуси.

Обов'язковонавчіться керуватистресовимифакторами:підвищеннякортизолупризведедопосиленого виведеннякальціюзсечею.

Щобкортизолне зашкалював,необхіднірегулярнеіздорове харчуванняне менше3разів надень,вечеряза3-4годинидосну,виключеннячервоногом'ясаісолодощіву вечірнійчас,якіснийсонне менше7-8годин надень,заняттяспортоміпрогулянкина свіжому повітрі.

Поменше сигарет і алкоголю

Куріннясигаретінадмірневживанняспиртнихнапоїв,особливоужінок,призводитьдобільшшвидкого зниженнярівняестрогенівіякнаслідок,відбуваєтьсявитонченнякістковоїтканини.
Каваічайстимулюютьпідвищеннярівнякортизолувкрові,авінзаважаєзасвоєннюкальцію.Томупийтене більшедвохпорційеспресовденьабостількиж-чаю.

Рівеньмінералізаціїкістковоїтканинитакожбагато в чомузалежитьвідфізичнихнавантажень.До тогож,привідсутностіспортукальційнеправильнорозподіляєтьсявтканинахівідкладаєтьсявобластяхнапруги:пригіподинамії-цехрящі та суглоби,що,крімризикуостеопорозу,підвищуєймовірність утворенняшпоріартрозу.

Іпам'ятайте:люди,які недоотрималикальційдо14років,маютьвеликуймовірністьзахворітиостеопорозом,оскількипікформуваннякістковоїтканинивідбуваєтьсявпідлітковомувіці.

Їжте два види мінералу

Кальційміститьсятакожіврослинній їжі-у виглядіз'єднанняцитратукальцію:вброколі,кунжуті,листовій капусті,інжирі,мигдалі,бобових.Притомумінералувцихпродуктахчасомбільше,ніжвмолочнихпродуктах.Так,в100гкунжуту-1 474мгкальцію,ав100гсиру-вдев'ятьразівменше.Алезасвоєннюкальціюзрослиннихчемпіонів(горіхівінасіння)заважаєфітиновакислотавскладі,яказв'язуєтьсязкальцієм.Томувраціонімаєбутиілактаткальцію-вінміститьсявкисломолочнихпродуктах.

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів