Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Головна Сьогодні

Продукти, від яких краще відмовитися в спеку

Достатньо лише вчасно не поставити каструлю в холодильник і отруєння гарантоване


Навіть приготоване вдома - небезпечно. Фо
Навіть приготоване вдома - небезпечно. Фо

З спекою додалося роботи лікарям. А все – через їжу, яка швидко псується. Отруїтися можна навіть тим, що готуєте дома, або берете з собою на обід в офіс. Від яких продуктів краще відмовитися в спеку – дивіться далі.

Парадоксально, але факт: найнебезпечніші продукти в спеку – це страви, які ви готуєте дома. Лікар Вікторія Форосенко запевняє: підхопити кишкову паличку можна, навіть якщо всі інгредієнти були свіжі. Достатньо лише вчасно не поставити каструлю в холодильник – і отруєння гарантоване. Але і гаряче не поставиш. У Наталі є власний лайф-хак, як прискорити охолодження.

"Коли температура піднімається, може скиснути і на плиті, тоді треба водичкою охолодити і поставити в холодильник", – розповідає вона.

Дуже чутливі до спеки – яйця.

"Це теж джерело кишкових інфекцій, особливо якщо вони термічно не оброблені. Це білкові креми, тістечка з кремами. Там може бути сальмонельоз", – говорить лікар.
Також потрібно добре продумати, як транспортувати десерти. Адже при високій температурі заварний крем, як і масляний, перетворюється на отруту
.

"Купиливідразувкафез'їлиабошвидкопринеслидодомуіз'їли",-говоритькерівниквідділутестуваньЦентруекспертизНінаКільдій.

А що з обідами, які ви з дому бере на роботу? Якщо живете в великому місті і витрачаєте на дорогу близько години, для бутербродів краще вибирати сирокопчену або копчену ковбасу.

Кефір або ряжанка, якщо не потраплять під прямі сонячні промені, годину в автобусі теж витримають – каже лікар. А якщо обідати плануєте ягодами, то порада – в жодному разі не мити їх заздалегідь.

"Однозначно вони повинні бути не мокрими. Як тільки в пакет целофановий замотали, він ще і в теплі десь побув в дорозі, мокрі ягоди моментально починають бродити", – говорить Ніна Кольдо.

А щоб напевно уберегтися від отруєнь, можна придбати валізу-холодильник. Коштує така від 150 до 500 грн.
в залежності від розміру.

Про те, як відрізнити небезпечну для здоров'я пластмасу, дивіться на відео нижче
:

Джерело: 34.ua

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів