Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Головна Сьогоднi

Продукти, від яких краще відмовитися в спеку

Достатньо лише вчасно не поставити каструлю в холодильник і отруєння гарантоване

<div id="gt-res-content">
<div id="gt-res-dir-ctr" class="trans-verified-button-small" dir="ltr"><span id="result_box" lang="uk"><span>Навіть</span> <span>приготоване</span> <span>вдома</span> <span>-</span> <span>небезпечно</span><span>.</span> <span>Фо
Навіть приготоване вдома - небезпечно. Фо

З спекою додалося роботи лікарям. А все – через їжу, яка швидко псується. Отруїтися можна навіть тим, що готуєте дома, або берете з собою на обід в офіс. Від яких продуктів краще відмовитися в спеку – дивіться далі.

Парадоксально, але факт: найнебезпечніші продукти в спеку – це страви, які ви готуєте дома. Лікар Вікторія Форосенко запевняє: підхопити кишкову паличку можна, навіть якщо всі інгредієнти були свіжі. Достатньо лише вчасно не поставити каструлю в холодильник – і отруєння гарантоване. Але і гаряче не поставиш. У Наталі є власний лайф-хак, як прискорити охолодження.

"Коли температура піднімається, може скиснути і на плиті, тоді треба водичкою охолодити і поставити в холодильник", – розповідає вона.

Дуже чутливі до спеки – яйця.

"Це теж джерело кишкових інфекцій, особливо якщо вони термічно не оброблені. Це білкові креми, тістечка з кремами. Там може бути сальмонельоз", – говорить лікар.
Також потрібно добре продумати, як транспортувати десерти. Адже при високій температурі заварний крем, як і масляний, перетворюється на отруту
.

"Купили відразу в кафе з'їли або швидко принесли додому і з'їли", - говорить керівник відділу тестувань Центру експертиз Ніна Кільдій.

А що з обідами, які ви з дому бере на роботу? Якщо живете в великому місті і витрачаєте на дорогу близько години, для бутербродів краще вибирати сирокопчену або копчену ковбасу.

Кефір або ряжанка, якщо не потраплять під прямі сонячні промені, годину в автобусі теж витримають – каже лікар. А якщо обідати плануєте ягодами, то порада – в жодному разі не мити їх заздалегідь.

"Однозначно вони повинні бути не мокрими. Як тільки в пакет целофановий замотали, він ще і в теплі десь побув в дорозі, мокрі ягоди моментально починають бродити", – говорить Ніна Кольдо.

А щоб напевно уберегтися від отруєнь, можна придбати валізу-холодильник. Коштує така від 150 до 500 грн.
в залежності від розміру.

Про те, як відрізнити небезпечну для здоров'я пластмасу, дивіться на відео нижче
:

Джерело: 34.ua

Новини партнерiв

Новини партнерiв