Вчені Інституту Френсіса Кріка у Великій Британії з'ясували, що хімічні речовини, що містяться в капусті і броколі, підтримують роботу шлунково-кишкового тракту (ШКТ) і запобігають колоректальному раку.
Дослідники продемонстрували, що у мишей, що харчуються кормом з високим вмістом індол-3-карбінолу, рідше запалювався кишечник і розвивалися злоякісні пухлини.
За словами вчених, результати дослідження доводять, що рак товстої кишки є хворобою, що розвивається через недотримання здорової дієти і розповсюджується завдяки популярності західного типу харчування. У майбутньому дослідники планують довести користь багатих індолом-3-карбінол овочів для боротьби з пухлинами.
Нагадаємо, лікує найстрашніші хвороби: кому потрібно їсти цвітну капусту. Антиоксиданти капусти допомагають уникнути злоякісних пухлин, зокрема зменшують ризик розвитку раку молочної залози, репродуктивних органів, легенів, шкіри та товстої кишки.
Крім цього, ми опублікували ТОП-10 найкорисніших продуктів, які мають бути в холодильнику.
Дивіться відео, як приготувати корисну заправку для салату:
Головні теми