У Харкові відбувся чемпіонат барист

У Харкові під уважними поглядами суддів відбувся чемпіонат серед барист – майстрів приготування кави – в якому взяли участь як початківці, так і титуловані учасники. Ступінь помелу і обсмажування, сорт кави і навіть сила, з якою її трамбують – для смаку напою важлива кожна деталь, стверджують судді.

За нормативами змагань, за 10 хвилин бариста повинен приготувати три чашки кави для суддів: еспресо, молочний та авторський напій.

"Я задоволений. Не приховуватиму, я трошки втомився, але мені здається, це не важливо. Тому що, коли я вийшов на сцену – все було чудово", – розповів один з учасників конкурсу, бариста Павло Кобильський.

Цікаво, що до фіналу вийшла тільки одна дівчина – за її словами, вона вперше взяла участь в серйозному змаганні, і тому хвилюється, забуває інгредієнти, і майже ридає, але отримує підтримку глядачів.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

"Банановий концентрат, який був головним інгредієнтом в моєму авторському напої, я його забула у себе на станції підготовки, – зізналася бариста Діана Захарченко.

Судять виступи визнані кавові майстри і чемпіони України минулих років. Деякі з них зізналися, що для того, щоб оцінити роботу учасників чемпіонату, необхідно міцне здоров'я.

"Наша робота дуже важка, тому що іноді бувають такі напої, які дуже важко пити, але ми повинні це зробити. Потрібно зробити мінімум два ковтки", – пояснив Олександр Галицин, суддя чемпіонату.

За два дні змагань учасники приготували десятки літрів ароматних напоїв.

Як розповів співорганізатор чемпіонату Станіслав Лущ, "Я думаю, тут десятками, може сотнями кілограм меленої кави обчислюється".

У свою чергу, баристи поділилися секретом: щоб і вдома улюблений напій був не гірше чемпіонського, потрібно не економити на якісній каві, купувати тільки свіжообжарену і готувати з душею.

Нагадаємо, патрульні з усієї України приїхали до Києва на змагання з кроссфіту Цей вид змагань складається з силових вправ. Спортсмену потрібна неабияка витривалість.

Також ми писали, що в Черкасах відбулися гонки на серійних авто. Серед десятків автомобілів цього року вперше на старті "Запорожці". ЗАЗ-968 виробництва радянського автопрому досі на ходу.