Ни мучного, ни молочного – но вкусно и полезно! Во Львове открыли первую в Украине дошкольную группу для детей с особым питанием. Организовали спец-диету в государственном детсаде, хотя даже в частных такой услуги пока нет – слишком дорого. Во сколько обходится меню – расскажет Оксана Лабойко.
Конфеты и шоколадки для Кати под запретом: ее организм не усваивает глютен. А он есть – в большинстве злаков. Родители готовят для малышки отдельно, а городские садики ее принимать отказывались.
"Потому что не представляется возможным кормить ребенка, свое приносить нельзя, а то, что предлагает садик, там всегда есть в чем-то пшеница, а если не пшеница, то молочная каша", – говорит мама Катерины Леся Малаховская.
В соцсетях Леся объединила родителей детей с целиакией. Писали президенту, в Минообразования, и Львовский горсовет. Требовали, чтобы их малышей не лишали дошкольного образования. Своего добились только через три года. Катя и еще два десятка малышей, которые не усваивают глютен и молочную лактозу, пошли в детсад.
У этих малышей особенный рацион. Без молочных продуктов и животных жиров, муки и пшеничных изделий. И в этом детсаде – первом в Украине – для них разработали такое меню.
Сегодня на обед здесь – гречневый суп с курятиной, кукурузные макароны, котлета и салат.
Такое спецпитание обходится городскому бюджету почти в два раза дороже, чем обычное меню в других группах. На одного ребенка – тратят около шестидесяти гривен в день. От безглютеновых хлеба и печенья отказались вовсе. Слишком дорого.
Меню утверждали несколько месяцев.
Львов готов делиться своим опытом. Но пока – говорят чиновники – за советом никто не обращался. В Украине даже статистику не ведут – у скольких детей зафиксирована глютеновая и лактозная непереносимость – официальных цифр просто нет.
Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом тарта с фетой и шпинатом от Руслана Сеничкина. Мы также рассказывали, как приготовить фриттату с грибами от Джейми Оливера.
Смотрите видео, как приготовить немецкий панкейк с яблоками и корицей:
ПУМБ
ПриватБанк
Ощадбанк
Райффайзен Банк
Укрэксимбанк
Альфа-Банк
Укргазбанк
Универсал Банк
OTP Bank
Печерский
Шевченковский
Оболонский
Подольский
Голосеевский
Святошинский
Днепровский
Дарницкий
Деснянский
Соломенский
Василий Ломаченко
Александр Усик
Александр Зинченко
Андрей Шевченко
Владимир Кличко
Элина Свитолина
Андрей Лунин
Виталий Кличко
Дарья Белодед
Юлия Герасимова
Toyota
Renault
Volkswagen
Hyundai
Skoda
Mitsubishi
BMW
Nissan
Mercedes
Ford
Главные темы