Що їдять в Кореї: двадцять страв на свято без моркви по-корейськи і хліба

1/15

Знаєте, що вам насамперед подадуть в корейському ресторані? Воду! Тут їжа настільки гостра, що навіть самі корейці її запивають. Після відвідин двох харчевень можна скласти якесь враження про корейську кухню.

Отже, перший ресторан дорогою. На вході знімаю взуття. Уже засвоїв, де корейці сплять і їдять, там не місце взуттю. Для гостей Олімпіади накрили традиційний святковий стіл. На ньому в сумі було близько двох десятків страв. Кілька різновидів кімчі (з капустою, редькою, огірком, кабачком, на воді), пульгогі (тонко нарізане смажене м'ясо), відварений рис, рисова юшка, смажена макрель, суп овочевий, перепелині яйця, морські водорості, салати. На десерт солодкий рисовий напій. Щоб так побенкетити, потрібно мати в кишені мінімум сто доларів.

Другий ресторан простіше. Але тут можна поїсти рибу і морські делікатеси, куплені на першому поверсі, де розташований базар. Парочка кімчі плюс вуха обійдеться приблизно в 30 доларів.

Крім того, в діловій частині олімпійської столиці популярні бізнес-ланчі. Обід на три страви з корейською локшиною удон, свинячими котлетками і салатом плюс збірочка з кімчі, рису і дешевої риб'ячої ікри коштує 19 000 вон (1000 – 25 грн), ланч на чотири страви в приблизно такому ж компонуванні плюс токпоккі (гострі рисові ковбаски) – 32 000.

Наприклад, ті ж котлети, якщо брати окремо, коштують 9000, удон – 6000, удон з морепродуктами – 11 000, рис з куркою – 9000, салат – 8000. В цілому, ціни варіюються від 6000 до 11 000 за блюдо.

Ну і звісно, куди ж без вуличної їжі. Не скажу, що в Пхечхані або Каннині вона на кожному кроці, але є місця, де можна бюджетно перекусити. Переважно це в районах базарів. Наприклад, суп беруть за 3000 вон, курячі крильця – 5000, солодка печена картопля – 1000, заварну локшину можна взяти за 1500, а коржі – по 2000.

У кав'ярнях велика кава коштує 3000 вон, лате – 4300, капучіно – 3500, какао – 3500, зелений чай – 4000.

Крім того, в маленьких супермаркетах можна купити локшину і тут же вам її заллють безкоштовно окропом, тож перекус готовий.

І ще кілька спостережень. Хліб дістати тут можна лише в мегакрупних супермаркетах, за ціною 4900 вон за буханку. І печуть його швидше для туристів, оскільки корейці не їдять хліба. Так само, як і не солять страви. А ще ви не знайдете тут так знайомої нам моркви по-корейськи. Розгадка проста. Коли в Радянському Союзі була дефіцитом пекінська капуста, корейська діаспора для своєї традиційної страви кімчі стала використовувати моркву зі спеціями. Ось так у нас з'явилася морква по-корейськи, про яку в самій Кореї ні сном, ні духом не відають

Нагадаємо, що Олімпіада-2018 в південнокорейському Пхенчхані відбудеться з 9 по 25 лютого. У ній беруть участь спортсмени з 92 країн і буде розіграна рекордна для зимових Ігор кількість медалей – 102 комплекти.

Україну на Іграх-2018 представляють 33 спортсмени в дев'яти видах спорту. Найбільше представництво – 11 осіб – в біатлоні, шість чоловік в санному спорті, по чотири – в лижних гонках і фігурному катанні.

Стежити за Білими Іграми зручно в спеціальному розділі на нашому сайті. Розклад Олімпіади-2018 – зручна таблиця з календарем всіх стартів за датами і видами спорту. Окремо виділені дні, в які будуть розіграні медалі в кожному виді програми. Медальний залік Олімпіади-2018 – актуальна інформація про кількість медалей, завойованих спортсменами з усіх країн-учасниць Ігор.