вершкове масло

Суфле готується з курячого філе або фаршу. Вершковий смак воно отримує завдяки маслу. Його можна готувати або в пароварці, або запікати

За рахунок того, що між шарами є крихта з вершкового масла та цукру, тістечка стають дуже соковитими. Формуються у вигляді пирога, потім ріжуться на порції та запікаються

Це не просто взяти готове тісто, розкочати його, змастити жовтком та посипати цукром. Тут вершкова крихта вмішується в тісто, яке треба замісити

Потрібно постаратися, щоб нарізати картоплю максимально тонко. Саме тоді "Анна" вийде дуже гарною. Кожен шар солиться, перчиться і поливається топленим вершковим маслом

Десерт готується за принципом тістечка "Картопля": подрібнене печиво з'єднується з вершковим маслом та какао. Луска шишок – це шоколадні кукурудзяні пластівці

Ті, хто лінувався, використовували для тіста кукурудзяні палички або шматочки печива. Відповідальні замішували тісто, натирали та випікали. Для крему, якщо тісто випікається, потрібне згущене молоко і вершкове масло

Особливість - це соус, в якому риба готуватиметься. Для нього знадобиться хороше вершкове масло, його потрібно розігріти разом зі спеціями і цедрою лимона

Як швидко розм'якшити вершкове масло  

Масло стане м'яким, придатним для приготування тіста або крему, але при цьому не перетвориться на бульйон.

Хороше вершкове масло, при заморожуванні, буде ламатися і кришитися. Якщо колір сиру нерівномірний, а в теплі на ньому з'являються жирні краплі, він поганий. А якість молока можна перевірити за допомогою спирту

Традиційна форма печива - трикутна, але це не обов'язково. За рахунок великої кількості вершкового масла в рецептурі шортбред максимально ніжні, а краще доповнення до них - горіхи і шоколад

Цілих 25% вершкового масла можна замінити яблучним пюре, 10% пшеничного борошна - рисовим, а от в улюблені сирники взагалі можна додати мигдалеву пудру - це прекрасний загущувач і замінник цукру

Вершкове масло без масла. Що продають українцям – результати експертизи (відео)  

Журналісти "Сьогодні" розібралися, як нас обманюють і чому не варто вірити тому, що написано про склад вершкового масла

Супермаркет чи ринок: де дешевше купувати продукти (відео)  

Здорожчання зернових стала однією з причин, чому виросли цінники на м’ясо, масло, сири

Пити бронекаву часто - не бажано

Зарано кидаєте на стейк і нерівномірно подрібнюєте для соусу

Шістьох виробників сиру і вершкового масла спіймали на брехні про склади  

Компанії тепер повинні заплатити в сумі понад 100 млн гривень

Рослинне замість вершкового: п'ять виробників масла зловили на обмані зі складами  

Загальна сума штрафу склала 30 мільйонів гривень