сир

Дуже м'яка сирна запіканка "Всього по 3" – обов'язково приготуйте на сніданок  

По три столові ложки цукру, борошна, родзинок, сметани та манки. Цедру лимона та ванільний цукор додавайте за смаком

Багато смаженого жирного м'яса в раціоні – ризик отримати серйозні захворювання. Фахівці не наполягають на повній відмові від м'яса, але його потрібно намагатися заміняти хоча б двічі на тиждень

Для тіста потрібно трохи сметани. Якщо є дрібні вівсяні пластівці, їх можна використовувати в ролі панірування.

Палюшки із сиру – рецепт соковито-хрусткого сніданку з Галичини  

Соковиті, бо сир, хрусткі, бо обсмажуються. Традиційно робляться у формі брусочків. Подавайте з варенням та сметаною

Без цукру, борошна та масла – рецепт напрочуд ніжного сирного десерту  

Його можна зробити у вигляді торта або порційно, у формах для кексів. Прикрасьте шоколадною глазур'ю або шматочками фруктів

У рецепті є часник, його використовувати не обов'язково. Зелень може бути різною, але чим більше її буде, тим краще

Шоколад може бути темним або молочним, беріть сир 9%. Перед випіканням тісто розстоюється двічі

Кількість інгредієнтів умовна. Вермішель відварюється заздалегідь. Можна використовувати сухофрукти або ягоди з варення

Ніжне печиво вушка – замішується на сирі, яйця не потрібні  

Для посипки використовується ванільний цукор. Можна урізноманітнити її за допомогою кориці та цедри лимона

Рослинні жири та крохмаль – цього не має бути в якісному сирі. Виявити їх допоможе йод та окріп

Крупнозернистий сир потрібно максимально розтерти виделкою. В оригінальному рецепті використовується рисове борошно, пропонуємо взяти звичайне

Начинку беріть за своїм смаком. Це можуть бути ягоди або джем. Для максимальної ніжності сиру його можна збити блендером або протерти через сито

Ягоди перед приготуванням цього дієтичного десерту необхідно попередньо розморозити. Автор рецепта пропонує чорниці або будь-які інші

Смак дитинства – рецепт ризької ватрушки, яка подається до м'ятного чаю  

Вона не кругла. Ризька ватрушка продавалася у вигляді прямокутника. В її основу обов'язково додається кориця та ванільний цукор

Як видно, зовні ці кошики дуже схожі на хачапурі по-аджарськи. От тільки вони не такі важкі для організму, випікаються на рисовому борошні. Тісто замішується впродовж 10 хвилин, запікаються кошики за 20 хвилин

Без борошна, яєць та цукру – простий рецепт сирно-ананасового десерту  

Він хоч і простий, але дуже гарний. Замість консервованого ананаса можна взяти персики або будь-які ягоди. Сироп теж потрапляє до сиру

Сир 9%, вершкове масло 82% та ще яйце. До плавленого сиру можна додати свіжу або сушену зелень, в'ялені томати і навіть бекон