еспресо

Каву потрібно зварити за своїм рецептом, тобто міцність регулюйте самі. Те ж саме стосується халви – почніть з 50 грамів, а потім – дайте місце експериментам

Саме техніка приготування забезпечує напою кремову текстуру. У процесі піна, що утворюється на поверхні, перекладається в чашку, а потім з'єднується з кавою

Майже три мільйони чашок юаньяня випивають у Гонконгу за рік. Напій бадьорить та й придуманий він був для поліпшення робочого настрою. Кави та чаю в ньому 1:1

Вона покрита яєчним кремом, збитим зі згущеним молоком, і за смаком більше схожа на кавове безе. Ідеально, якщо є в'єтнамська кава. Подавайте напій як гарячим, так і холодним

Сьогодні це желе популярне в Японії та інших країнах Азії, там його п'ють-їдять цілий рік. Подають з вершками або просто так. Для нього потрібна дуже міцна кава

Це гарячий шоколад з невеликою кількістю червоного вина, імбирна кава з молоком, гарбузове пряне лате і терпкий гарячий шоколад. Усі додаткові спеції автори рецептів пропонують брати на свій смак

Для Віденського меланжу потрібен буде мед, справжній "Фарисей" може бути тільки з хорошим ромом, а кава з яйцем по-шведськи варта того, щоб спробувати її хоча б раз

Мокачино готується з кави і молока в пропорціях 1:2, з додаванням темного шоколаду. Якщо любите дуже солодкі напої, можна брати білий. Вперше напій приготували в США, де він називається мока

Для домашнього лате візьміть молоко 3,2% жирності, перед збиванням його потрібно буде підігріти. А після того, як ви зварили еспресо, процідіть. Подавати лате рекомендують в скляних високих чашках

Італійці п'ють його до 12-ї години дня зі свіжою випічкою, ніколи не перемішують напій, щоб зберегти об'єм молочної піни, а температура ідеального капучино - 60-70 градусів

Кращий для домашнього капучино - це френч-прес, але потрібну молочну піну можна отримати за допомогою занурювального блендера, мікрохвильовки і навіть термочашки. Важливо, молоко перед збиванням має бути теплим

Любите максимально міцну каву - еспресо або ристрето - пийте її з брауні або шоколадом, віддаєте перевагу каві з молоком, тоді візьміть тістечка з ягодами або макаруни, а кава з алкоголем найсмачніша із сухофруктами

Цю каву придумали в Італії, молочна піна в ній грає другорядну роль, на відміну від лате. Напій підійде тим, хто любить в каві лише тонкі нотки молока

Піколо - родом із Австралії, чимось схожа на макіато і лате. Це прекрасний вибір для тих, хто п'є каву з молоком. Її можна пити часто і невеликими порціями, а приготувати напій - швидко і просто

Якщо п'єте каву з великою кількістю молока або вершками, то додайте карамельний сироп, не більш 15 мл. Чайна ложка ванільного або шоколадного сиропу трохи прибере гіркоту в міцному напої

Сьогодні в каву можна додавати практично всі спеції. Інше питання - наскільки це доречно. Але спробуйте поліпшити напій за допомогою свіжої м'яти, мускатного горіха або лимона. Починайте потроху, щоб розкуштувати нові смаки

Приготуйте фрапе, для нього обов'язково готувати еспресо, можна взяти і звичайну розчинну каву, для бамбл-кави потрібен апельсиновий сік, бажано фреш, а для глясе знадобиться морозиво і трохи шоколаду