Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини Сьогодні
Зробити стартовою
28,03
31,95
РУС

Сицилія – місце честі Італії: що варто побачити і за скільки подорож

Дивимося срамний фонтан, мумії і шукаємо сліди "боса босів"


Острів. Тут живуть понад 5 млн осіб, які
Острів. Тут живуть понад 5 млн осіб, які.
Сицилія – місце честі Італії: що варто побачити і за скільки подорож //smm0.ollcdn.net/img/article/11451/5_main_new.1528457809.jpg //smm0.ollcdn.net/img/article/11451/5_tn.1528457809.jpg Євросоюз Дивимося срамний фонтан, мумії і шукаємо сліди "боса босів"

При слові Сицилія в голову відразу приходять асоціації: перша – "вулкан Етна", друга – "столиця мафії" і нудна третя – "найбільший острів в Середземномор'ї". "Сегодня" не зупинилася на настільки банальних причинах відвідати острів: ми з'ясували, що їсть на сніданок сицилієць, чому непрестижно жити в центрі Палермо і як сигарети допомогли викрити мафію.

Як то кажуть, по-перше, це красиво. Сицилія – дуже гориста, городки туляться між мальовничих скель і пагорбів. Завдяки клімату навіть взимку тут все зелене, вже в лютому цвіте мигдаль, а повітря наповнене запахами апельсинів, жасмину і моря. Міста пошарпані, незачесані, але дуже привабливі. Жителі – доброзичливі, місцями у них жахливо з італійською, не кажучи вже про англійську (на Сицилії розмовляють на сицилійській мові – суміші латини, арабської і грецької). Тут ніхто нікуди не поспішає. Не поспішають ходити вчасно і електрички з автобусами, що важливо врахувати, якщо планувати подорожувати по острову
.

Устолиці-Палермо-будівлівцентрінастількижгарні,якізанедбані.Вартотрохизвернути зтуристичнихшляхів,іможнаопинитисявсправжніхнетрях.Житивцентрі непрестижно:якпояснюютьмісцеві,зруйновані,пошкодженіснарядамищеза часівДругої світовоїбудівлініхтоцентралізованоне ремонтує(іправда,навіщопоспішати?).Томузаможніпалермітанцівважають за краще селитисявновихрайонах.

Must seeвПалермо-кафедральнийсобор,що служивранішеобсерваторією,"Фонтансорому"зфантастичнимитваринамиіоголенимифігурамиумерії(вхідвнеї,до речі,вільне володіння)іпохідвгостідо мумійвкатакомбикапуцинів(своєріднекладовищізабальзамованихпалермітанцевXVIII-XIXстоліття,вхід-3євро,96грн).Обов'язковооцінітьфашистськуархітектуруПалермо:біля залізничноговокзалустоїтьбудівля,навежахякоїгордо сидятьхарактерніорли.Кажуть,колизнихкиркамизбивалисвастики,багато городянпротестували.

img_20180316_181341088_hdr

Фонтан сорому. Завзяті католики острова спочатку його не любили

Мафія

Напершийпоглядпро неїнагадуютьлише сувеніриіподекудимеморіальнітаблички,щотутмафіявбилаосьтакоговідважногокарабінера.ПротеіталійськіЗМІприблизноразмісяцьпишутьпро затриманнямафіозі.ТількивсічнівходімасштабноїспецопераціївМессінізаарештували40членів"Козаностра".АзародилосяцеунікальнеявищенаСициліїякметодзахистувіднабігівнаострів.Ходятьлегендиіпро чернечепоходженнямафії:мовляв,цетамплієрипісляофіційногорозпадуорденавзялинасебефункціїзахистужителів.

Але офіційна історія розкриття унікального злочинного угруповання починається з Палацу юстиції в Палермо, де в бункері суддя Джованні Фальконе і прокурор Паоло Борселліно в 1980-х почали розслідування, яке стане знаменитим на весь світ. Спочатку вони зацікавилися надзвичайними рахунками безробітних сицилійців (наприклад, на одному з них було $ 17 млрд!), але зв'язати їх діяльність з мафією у них не виходило. Ситуацію врятували пентіто (інформатори) з лав мафії, які вперше відкрили завісу у світ "Коза ностри", порушивши омерту (негласний закон – всю сім'ю будь-якого члена клану, який заговорив при арешті, вбивали). Розговорити одного з них вдалося завдяки ... сигаретам: Фальконе на першій зустрічі пригостив інформатора початою пачкою сигарет, на що пентіто зауважив "Якби ти дав мені цілу пачку – образив би мене, і я нічого не розповів би тобі".

Так Фальконе і Борселино вперше в світі дізналися структуру і методи роботи "Коза ностра", яка на той час вже працювала навіть в США. У тому знаменитому максі-процесі було понад 400 обвинувачених, терміни отримали понад 300 мафіозі. А в 1993 році, після вбивств Фальконе і Борселліно, в Палермо заарештували "боса босів" Тото Ріїну: "Коротун" (його зріст був 1,58 м) особисто вбив понад 40 осіб, наказав убити більше сотні, закінчив всього п'ять класів і погано знав італійську. Сам він був родом з Корлеоне – містечка під Палермо, звідси ж з XIX століття і бере свій початок "Коза ностра". В результаті Ріїну засудили до трьох довічних ув'язнень, він помер в листопаді 2017 го. Відбувають терміни і сини Ріїни – Джованні і Джузеппе. Майно мафіозі було конфісковано. Самі ж сицилійці на питання про мафію тільки посміхаються: "Мафія – в Римі, при владі. А у нас на Сицилії – тільки люди честі".

img_20180320_112509322

Околиці Палермо. Вид зі скелі в Чефалу – один з найкрасивіших

Культ їжі: каннолі і аранчіні

Жодного разу в житті не спробувати сицилійську кухню – злочин проти їжі. Тут все, що стосується стріт-фуду або вуличної їжі, зведено в культ. На кожному кроці можна купити все, і воно неймовірно смачне! Крім місцевого різновиду піци і пасти (як правило, з сардинами або іншими дарами моря), в ларьках, пересувних візках, лавочках, маленьких кафе і фургончиках продають всілякі сендвічі і паніні – з тунцем, куркою, креветками або мідіями (один сендвіч – близько 2-3 євро, або 64-96 грн). На окрему увагу заслуговує паніні з порчеттою – бужениною зі свинини, яку обсмажують з карамелізованою цибулею і подають в хрусткій гарячій булочці. Середня ціна – 2,5 євро, або 80 грн.

Національнимнадбаннямостровамісцевіназиваютьіаранчіні(відіталійськогоarancini-апельсин):кулькиз рисуз усілякоюначинкою,схожірозміромівидомнаапельсин.Вонидужеситнііцілкомможутьзамінитиобід.Стандартнацінананих-2євро,або64грнзаштуку.

1528455473.2538

Ситні "апельсини". Аранчіні легко замінюють обід

Найпопулярнішийізнаменитийдесертострова-каннолі.Вафельнітрубочки,наповненініжнимсиромРікоттауперемішзмарципанами,шматочкамишоколаду,цукатами-можна їсти,не зупиняючись.Вонибуваютьрозміромітовщиноюзпалецьабобільш"просунутими",дляласунів,-довжиноюздолонюдорослого чоловіка.Ціна-1,5-3євро(48-96грн).

img_20180321_123446776_hdr

Легенда. Один каннолі обійдеться в 1,5—3 євро

Щеодиндесерт,вартий уваги,-граніта.Цедрібноколотийлідздодаваннямбудь-солодкоїначинки:мигдаль,лимон,ожина,шоколадіт.д.Подаютьтакукрасувмаленькихстаканчиках,їстиїїпотрібноложкою.Успеку-кращене придумаєш.Обійдетьсядесертвсередньомув2євро(64грн)застаканчик.

img_20180321_124528751_hdr

Граніта. Кращого десерту у спеку не знайти

На окремий абзац заслуговує і особлива форма вуличної їжі Сицилії. Умовно назвемо її "все в клярі", а подають її в паперових конусах. "Все в клярі" – це шматочки м'яса, риби, креветок, кальмара, овочів, сиру, картопляні кульки з зеленню, які занурили в тісто, обсмажити у фритюрі і прямо з печі вручили покупцеві. Конус з їжею видають в комплекті з довгою тонкою дерев'яною паличкою, яка служить виделкою. Така гастрономічне розвага вже трохи дорожче: в середньому, в залежності від інгредієнтів, конус обійдеться від 2 до 8 євро (64-250 грн). З ресторанних страв варто обов'язково спробувати рибу-меч і сицилійські рулетики з м'яса на шпазі. Порція обійдеться приблизно в 8-12 євро (256-384 грн).

Аосьсніданоксправжньогосицилійця,якрозповілимісцеві,складаєтьсявсьоголишезрозрізаноїнавпілбулочки,якузсерединиполиваютьоливковоюолією,посипаютьсіллюірозігрівають,ічашкикави.

thumb_41401_article_big

"Все в клярі". Їдять на ходу паличкою замість вилки

Кошторис: вибір "бази" і умовна зима

  • Переліт

Дістатися на Сицилію з України можна тільки з пересадкою – однією або двома. Залежно від авіакомпанії вона може бути в Італії (Рим, Мілан, Венеція), Греції (Афіни), Німеччині (Мюнхен), Австрії (Відень). Найзручніше летіти з Києва: перельоти з інших міст України будуть мінімум з двома пересадками. Ціна квитків, за умови бронювання за два місяці, стартує приблизно від 4 тис. грн з людини в одну сторону до кінцевого пункту призначення. У підсумку переліт з Києва на двох туди і назад обійдеться в 16 тис. грн. Міжнародні рейси приймають Палермо, аеропорт Катанії, Трапані і Комизо.

  • Проживання

Базове місто краще вибирати в залежності від того, які пам'ятки острова ви обов'язково ходите побачити. Поїзд з одного кінця острова в інший йде близько 8 годин. Хочете на Етну? Селіться в Катанії – вона знаходиться прямо біля підніжжя вулкана. Легендарні Сіракузи? Там же. Величезні руїни античних храмів в Агрідженто? До них швидше добиратися з Трапані або Палермо. Мрієте відвідати маленькі рибальські села і винні провінції? Точно Палермо. У високий сезон (з травня по жовтень) житло по всьому острову краще бронювати заздалегідь: номер в простенькому готелі обійдеться від 20 євро за ніч (620 грн), в хостелі – від 16 євро (496 грн).

  • Харчування

Якщозабутипростріт-фудіврахувати,щосніданоквключенийу вартістьномера(якправило,цекава/чай,легкіснекиіканнолі,традиційнівафельнітрубочкизначинкою),обідабо невеликийперекуснадвох обійдетьсяприблизнов15-20євро(465-620грн),аот вечерявкафеаборесторанчику,особливоякщозалкоголем,-в30-60євро(930-1860грн).Заобслуговуваннятутберутьплату-мінімум1єврозлюдини.

  • Погода

Вонатутдужемінлива,ідо цьогопотрібнобутипостійноготовим.Найбільшспекотна пора-зтравня по жовтень,вцейперіодможнаспокійнокупатися:морепрогріваєтьсявід+21до+28градусів.Пікнестерпної спеки(місцямипонад+40градусіввдень)припадаєналипень-серпень.Зиматриваєзжовтня по квітень,аледлянасвонаумовна:вденьтемператураблизько+15,алевночіхолоднішаєдо+8.Плюсрегулярнойдутьдощіідмесильний пронизливийвітер.

Ви зараз переглядаєте новину " Сицилія – місце честі Італії: що варто побачити і за скільки подорож". Інші Євросоюз дивіться в блоці "Останні новини"

АВТОР:

Влада Дармостук

Джерело:

"Сегодня"

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
Орфографічна помилка в тексті:
Послати повідомлення про помилку автору?
Повідомлення повинно містити не більше 250 символів
Виділіть некоректний текст мишкою
Дякуємо! Повідомлення відправлено.
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...